公司总经理蒋华介绍，去年中秋，“川麦98”系列月饼累计生产超100万枚，单品销售额达1000万元，此外，在制作曲奇饼干时，小麦粉里较高的天然黄酮成分，有助于延缓油脂氧化，确保酥脆醇厚口感与货架期的稳定性。在他看来，功能性小麦产品正在为烘焙产业发展打开新空间。
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
2月26日，长春高新方面对每经记者表示，这个项目还处于早期阶段，目前没有能对外交流的信息。（21世纪经济报道、财联社、红星资本局、每日经济新闻）